Bockfieber Pflaumenbrand

Eine Herzensangelegenheit für Spirituosenliebhaber. 40% vol.

Geschmack

Vollfruchteigener Geschmack nach frischer Pflaume erobert den Gaumen. Ein milder Abgang hinterlässt feine Aromen der Pflaume auf der Zunge lange verweilen.

Herstellung

Bei optimaler Reife geerntete Pflaumen aus dem Schwarzwald werden im kühlen Kellergewölbe schonend angesetzt. Der milde Abgang wird durch eine zweifache Destillation mit Rauh- und Feinbrand erreicht. Beim Feinbrand wird nur der Mittellauf (das Herzstück) verwendet. In alten Steingutbehälter geben wir dem Brand die nötige Zeit zum Nachreifen.

Getreu unserem Qualitätsanspruch werden alle unsere Produkte in Kleinstauflage mit maximal 500 Flaschen je Charge ohne Zusatz von künstlichen Aromen und künstlichen Farbstoffen hergestellt.